Võib julgelt öelda, et COVID-19 pandeemia ajal vähendasid paljud inimesed köögis seisakut ja aitasid restorane toidu tellimisega. Tellimuste kohaletoimetamise miinuseks on see, et sellega kaasnevad mitmesugused tasud ja kõrgemad menüühinnad ning need tasud summeeruvad.
Ei, teie pangakonto teid ei peta. Kohaletoimetamine on tõepoolest kallim kui varem ja teie rahakott on viimase aasta jooksul suure löögi saanud. Wall Street Journali hiljutine aruanne sellel teemal näitas, et tulude kasv on põhjustanud sellistel kohaletoimetamisplatvormidel nagu DoorDash, Uber Eats, Grubhub ja Postmates 2020. aastal enamat kui ainult kodutellimuste kasvu. See on tingitud ka sellest, et me maksame tellimuste eest rohkem kui enne pandeemiat.
Wall Street Journal testis kättetoimetamiskulude teooriat, esitades aastatel 2019 ja 2021 kolm identset tellimust kolmest Philadelphia restoranist – DogDash, Grubhub ja Postmates. Sel aastal on nende kolme tellimuse toidukulud ja teenustasud kõik tõusnud. Ainus asi, mis pole muutunud, on kättetoimetamistasu. Kogu hind jääb samaks – ilmselt seetõttu, et Philadelphias on kättetoimetamisrakenduse restoranidele kehtestatud piirang.
Mis siis põhjustab tellimuse hinna hüppelist tõusu, kui nõudlus ei suurene või kohaletoimetamise hind ei suurene? Aruande kohaselt on see mõnel juhul tingitud sellest, et restoranid lihtsalt hindu tõstavad. Näiteks Chipotles tõusis toidu kohaletoimetamise hind võrreldes kaupluses tellituga umbes 17%. Ajakiri vihjas ka sellele, et kõrge hind võib olla seotud teie lemmikrestoraniga, et kompenseerida rakenduse kohaletoimetamise vahendustasu.
Kui soovid, on selle kõige juures tasu see, et luksus tuleb oma hinnaga. Kui soovid, et keegi teine valmistaks ja sulle ise toidu kohale tooks, pead maksma sularahas. Kui soovid raha kokku hoida ja ebavajalikke kulutusi piirata, võid kaaluda oma saatmisharjumuste vähendamist. See ei tähenda, et sa ikka veel väljas ei saaks süüa. See tähendab lihtsalt seda, et võid tellida otse restoranist (vältides platvormitasude maksmist), toitu kaasa võtta või restoranis einestada, selle asemel et oma toitu kaasa võtta.
Postituse aeg: 11. mai 2021